تهیه ی كو‌كو فسنجان

تهیه ی كو‌كو فسنجان

منتشر شده توسط :پارس ناز


مواد لازم :  گردو     200 گرم  رب انار و رب گوجه فرنگی      از هر کدام دو قاشق غذاخوری  تره، جعفری و گشنیز     دو پیمانه  تخم‌ مرغ      سه عدد  آبغوره      سه قاشق غذاخوری نمك، فلفل و زردچوبه     به میزان لازم طرز تهیه : گردو را آسیاب كرده همراه با رب […]


مواد لازم :  گردو     200 گرم  رب انار و رب گوجه فرنگی      از هر کدام دو قاشق غذاخوری  تره، جعفری و گشنیز     دو پیمانه  تخم‌ مرغ      سه عدد  آبغوره      سه قاشق غذاخوری نمك، فلفل و زردچوبه     به میزان لازم

طرز تهیه : گردو را آسیاب كرده همراه با رب انار، رب گوجه‌فرنگی، آبغوره، نمك و زردچوبه كمی تفت دهید، سپس دو لیوان آب به آن بیفزایید تا با حرارت كم بجوشد.

در حین جوشیدن به تدریج آب سرد را اضافه كنید. سبزی را خردكرده و با تخم‌مرغ بزنید و با دو عدد گردوی خردشده همراه با نمك، فلفل و زردچوبه در تابه سرخ كنید.

در انتها وقتی گردو غلیظ شد، كوكو را برش زده، داخل قابلمه گذاشته تا به مدت 15 دقیقه بجوشد.